Wie man den Panettone am besten genießt?Aktualisiert 9 hours ago

Um die weiche Konsistenz des Panettone oder der Colomba voll zu genießen und die ausgewogene Geschmackskomposition zu betonen, gehen Sie wie folgt vor:

1. Den Ofen auf 150°C einstellen (Ober-/Unterhitze, ohne Umluft) und einschalten.

2. Sobald die Temperatur erreicht ist, den Ofen ausschalten und den ganzen Panettone in seiner Backform hineinstellen. Es ist wichtig, ihn nicht in Scheiben zu schneiden, damit er nicht austrocknet.

3. Den Panettone im ausgeschalteten Ofen etwa 2 Minuten ruhen lassen.

So sorgt die Restwärme des Ofens dafür, dass die Textur besonders weich und angenehm wird.

❗Hinweis: Für Produkte, die Alkohol enthalten (z. B. Limoncello, Rum usw.), wird nicht empfohlen, sie im Ofen zu erwärmen.