Comment déguster le Panettone à son meilleur?Mis à jour 9 hours ago

Pour profiter pleinement de la texture moelleuse du panettone ou de la colombe et en sublimer l’équilibre des saveurs, suivez ces étapes simples :

1. Réglez le four à 150 °C (mode statique, sans ventilation) et allumez-le.

2. Une fois la température atteinte, éteignez le four et placez le panettone entier, dans sa caissette de cuisson. Il est important de ne pas le couper en tranches avant, afin d’éviter qu’il ne se dessèche.

3. Laissez reposer le panettone dans le four éteint pendant environ 2 minutes.

Ainsi, la chaleur résiduelle du four aidera à rendre sa texture encore plus tendre et agréable.

❗Remarque : pour les produits contenant de l’alcool (par exemple limoncello, rhum, etc.), il n’est pas recommandé de les réchauffer au four.